Ayran – Joghurt Getränk

Mensch, was bin ich nur für eine lausige Gastgeberin!! Da servier ich euch anlässlich des Dauerblogevents Taste of Turkey doch letzte Woche einen Bulgursalat im Knusperschälchen und lass euch ganz gepflegt an meiner Mezze Tafel auf dem Trockenen sitzen….. Dabei ist es doch in der Türkei Tradition einem ankommenden Gast ein eisgekühltes Glas Ayran zu reichen.

Gerade bei der Hitze ist es enorm wichtig viel zu trinken. Ihr hättet euch aber auch melden können! Auf alle Fälle hab ich für heute dieses wirklich einfache Rezept für euch, das wieder mal aus der türkischen Küche stammt. Für dieses (gerade im Sommer) sehr erfrischende Getränk verwenden die türkischen Frauen gerne selbstgemachtes Joghurt, ihr könnt aber natürlich auch gekauftes (türkisches Joghurt) verwenden. Das Originalrezept kommt lediglich mit 3 Zutaten aus, ich rate euch jedoch euren Ayran auch mal mit frischer Minze, Zitrone oder Basilikum zu verfeinern! Probiert es einfach aus!! 

Serefe!

Ayran – Joghurt Getränk

Sarah Mensch, was bin ich nur für eine lausige Gastgeberin!! Da servier ich euch anlässlich des Dauerblogevents Taste of Turkey doch letzte Woche einen Bulgursalat im Knusperschälchen und lass euch ganz gepflegt an meiner Mezze Tafel auf dem Trockenen sitzen….. Dabei ist es doch in der Türkei Tradition einem ankommenden Gast ein eisgekühltes Glas Ayran zu reichen. […] Rezepte Ayran – Joghurt Getränk European Print This

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

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Zutaten

• 2/3 Joghurt1/3 eiskaltes WasserPrise SalzBei Bedarf: Minze, Zitrone oder Basilikum

Zubereitung

1. Den kalten Joghurt zusammen mit dem Wasser und der Prise Salz in einen Behälter geben und schaumig mixen.
2. Zusammen mit einigen Eiswürfeln in ein Glas geben und bei Bedarf mit Minze, Zitrone oder Basilikum garnieren.