Kartoffel Gulasch mit Paprika

Immer schon vegane Hausmannskost mit Kartoffelgulasch

Es geht doch nichts über ein bodenständiges Kartoffel Gulasch mit Paprika und wohlig sättigende Hausmannskost. Diese beinhaltet meist neben einfachen – aber guten Zutaten auch jede Menge Kindheitserinnerung. Mein Kartoffel Gulasch mit Paprika kommt ohne Fleisch dafür aber mit jeder Menge Geschmack daher. Es ist hurtig gemacht und ein österreichischer Klassiker für die ganze Familie.

Kartoffel Gulasch mit Paprika – ein Klassiker für alle Tage

Das Kartoffel Gulasch mit Paprika ist ein klassisches Gericht aus meiner Kindheit. Es ist alltagstauglich, sehr schmackhaft und es werden dafür auch nur wenige Zutaten benötigt. Wer sich keiner speziellen Ernährungsform verschrieben hat, der darf zu seinem Erdäpfelgulasch – wie es bei mir zu Hause in Österreich genannt wird auch gerne ein Würstchen essen oder es mit Sauerrahm verfeinern. Hauptsache ist schlussendlich dass es schmeckt, nicht wahr?

Falls ihr übrigens noch auf der Suche nach weiteren Rezepten mit Kartoffeln seid, kann ich euch auch noch den steirischen Kartoffelstrudel, einen knusprigen Kartoffel-Chips Gratin oder Gegrillte Radieschen mit Schnittlauch-ÖL und Bratkartoffeln empfehlen. Aber zurück zu unserem Kartoffeln Gulasch mit Paprika!

One Pot – Eintopf mit Regionalen Zutaten

Falls ihr auf der Suche nach einem schnell gemachten und dennoch herrlich wärmenden Sattmacher seid, dann ist das Kartoffel Gulasch mit Paprika genau das Richtige für euch! Es ist super schnell gemacht und ihr benötigt dafür auch nur einen einzigen Kochtopf. Wie das bei Gulasch oder Winter-Eintöpfen so ist, schmeckt es am zweiten Tag meist nochmal besser. Ich empfehle euch also gleich eine größere Menge zu machen.

Meine Zutaten für das würzige Gulasch mit Kartoffeln und  Paprika hab ich sprichwörtlich in meiner Nachbarschaft bei *Genossenschaft Migros Ostschweiz besorgt. In meinem Job als Food Fotografin kann es tatsächlich ein großer Vorteil sein nur 200 Meter von einer größeren Migros Filiale entfernt zu wohnen. Auf das große regionale Sortiment des *Migros Labels «Aus der Region. Für die Region.» ist Verlass. Die Produkte bestechen durch Qualität und man kann durch ihren Kauf auch noch Regionale Produzenten unterstützen und somit Arbeitsplätze sichern.

Im Anhang findet ihr mein Rezept. Mit der neuen Herzchen-Funktion könnt ihr euch jetzt auch alle eure Lieblingsrezepte unter der Favoriten-Funktion speichern.